Từng con tôm chiên giòn thơm nức, vàng óng thấm đượm vị sốt chanh dây chua dịu ngọt làm nên món "Tôm tươi sốt chanh dây" ngon đúng điệu. Bạn đã thử món ăn này lần nào chưa?

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 300 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Dầu mè 1 Muỗng cà phê

• Bột năng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Chanh dây 2 Trái

Cách Thực hiện:

1

Tôm bóc vỏ, rửa thật sạch, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt. Đánh tan trứng gà với ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột năng rồi đổ vào tô tôm, trộn thật đều.

2

nấu nóng 200 ml dầu chiên cho tôm đã trộn vào chiên giòn vớt ra, để ráo dầu.

3

Chanh dây cắt đôi, nạo lất hạt, lọc qua rây để lấy nước cốt rồi đánh tan với 2 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè để làm nước sốt.

4

Xếp tôm ra đĩa, rưới đều nước sốt chanh dây lên rồi thường thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)